Onze Hospitality‑afdeling zet haar expertise steeds vaker in buiten de eigen organisatie. Via ons netwerk komen regelmatig hulpvragen binnen, en daar denken we graag in mee. Niet alleen om andere organisaties vooruit te helpen, maar ook om onszelf verder te ontwikkelen. Op dit moment werken we aan twee mooie samenwerkingen: Interactie Sportbedrijf Ermelo en Sportservice De Vallei.
Samenwerking met Interactie Sportbedrijf Ermelo
Interactie Sportbedrijf Ermelo beheert en exploiteert diverse sportaccommodaties in Ermelo, waaronder Sportcentrum Zanderij, Sportcentrum Triade en het Huis van Ermelo. Hun vraag aan ons: de dagelijks aansturing van de horeca organiseren en het horecaconcept verder ontwikkelen, met als doel om stabiliteit te creëren.
We gaan aan de slag om de horeca in het Huis van Ermelo te verbeteren, kijken kritisch mee bij Sportcentrum Zanderij en nemen het volledige horecabeleid onder de loep. We willen hiermee structurele stabiliteit creëren. Daarvoor werken we zo’n 18 tot 20 uur per week aan drie belangrijke stappen: eerst brengen we rust en structuur in de dagelijkse operatie, vervolgens professionaliseren we het team en de werkprocessen, en tot slot verbeteren we de kwaliteit, efficiëntie en financiële grip.
Samenwerking met Sportservice De Vallei
Sportservice De Vallei is actief in Ede, Rhenen en Wageningen en beheert tientallen sportlocaties. Hun uitdaging: de horeca in de Van der Knaap Topsporthal staat onder druk. Wij werken aan een toekomstbestendig horecaconcept dat financieel gezond is en zelfstandig alle kosten kan dragen. De eerste drie fases van het plan zijn inmiddels afgerond en we hebben deze maand groen licht gekregen voor de vervolgstappen.
Waarom doen we dit?
Omdat we geloven in samenwerken en groeien. Deze projecten geven ons de kans om onze kennis te delen, nieuwe inzichten op te doen en samen te bouwen aan sterke horecaconcepten. En er is meer: we voeren gesprekken met een derde sportbedrijf om te kijken of daar ook een samenwerking mogelijk is.
Meer weten?
Neem contact op met René van der Roest (Hospitality Manager) via rvanderroest@accres.nl.
